MENU

 

Du mercredi au samedi, midi et soir, ainsi que le dimanche midi.


Menu Clin d'oeil

  • Quelques mise en bouche pour vous ouvrir l'appétitt
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  • Salade fraîcheur saumon
    Foie gras, avocat, cylindre croquant au caviar Ikura
  • Ou
  • Tomates fraîcheur
    Piquillos, gaspacho et pistou du jardin
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  • Tian de lotte
    À l'Ostendaise
  • Ou
  • Coq des prés cuit sur foin au vin jaune
    Oignon confit, mousseline truffée et cuisse confite au sirop d'Hibiscus
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  • Le chariot de fromages affinés (14 euros)
    En remplacement du dessert (Suppl. 9 euros)
    *Verre de vin rouge en accompagnement 8€
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  • Rhubarbe caramélisée
    Son velouté et sorbet fruits rouges
  • Ou
  • Moelleux au chocolat
    Glace vanille bourbon et son macaron
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  • Le prix de ce menu :
  • 3 services au choix : 47 € euros

Menu Gourmand

  • Quelques mise en bouche pour vous ouvrir l'appétit
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  • Porc ibérique confit aux saveurs épicées
    Vert de Yuzu
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  • Blanche de Malines flambée au saindoux
    Beurre blanc au caviar Avruga, oeuf parfait
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  • Poulpe de Castille
    Émulsion au Whisky Belge, raifort, corail d'oursin
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  • Filet pur de boeuf
    Foie gras de canard, truffes, écrasé de pommes de terre Nicolas
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  • Le chariot de fromages affinés (14 euros)
    En remplacement du dessert (Suppl. 9 euros)
    *Verre de vin rouge en accompagnement 8€
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  • Croustillant de fraises du jardin
    Sa glace, crumble, écume de fromage blanc
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  • Le prix de ce menu :
  • 4 services : 59 € euros
  • Sélection de vins : 28 € euros
  • 5 services : 69 € euros
  • Sélection de vins : 35 € euros
  • Un lunch vous sera également proposé au restaurant, uniquement du mercredi au vendredi midi.
  • Lunch 2 services : 30 € euros
  • Lunch 3 services : 37 € euros
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  • Terrasse couverte.
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  • Merci de votre confiance et de votre soutien.
  • Sonia , Olivier et leur équipe

Réservations : 019633772

Une allergie ? N’hésitez pas à nous en faire part lors de la réservation.