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Du mercredi au samedi, midi et soir, ainsi que le dimanche midi.


Menu Clin d'oeil

  • Quelques mise en bouche pour vous ouvrir l'appétitt
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  • Tartare de thon rouge mariné
    Pickles de légumes, crémeux de homard et coulis vert Ikura
  • Ou
  • Fraîcheurs de tomates
    Jambon des Alpilles, burrata, fleurs et basilic
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  • Filet de bar rôti sur peau
    Risotto d'herbes fraîches, tempura de câpres, légumes de saison et sauce hollandaise
  • Ou
  • Longe de porc ibérique cuit à basse température
    Laqué, sauté de légumes parfumé au gingembre, mousseline légère de petits pois
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  • Le chariot de fromages affinés (14 euros)
    En remplacement du dessert (Suppl. 9 euros)
    *Verre de vin rouge en accompagnement 8€
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  • Nage de pêches
    Fruits rouges, agrumes aux épices d'orient et glace lavande
  • Ou
  • Crémeux de chocolat blanc
    Parfumé à la vanille, miroir de chocolat noir Valhronna 68%
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  • Le prix de ce menu :
  • 3 services au choix : 47 € euros

Menu Gourmand

  • Quelques mise en bouche pour vous ouvrir l'appétit
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  • Tartare d'Angus Beef
    Coupé au couteau, huile de sésame, pickles de légumes, truffes d'été, sorbet fenouil
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  • Filet de thon rouge mariné
    Grillé simple face, sauté de germes de soja parfumé au gingembre
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  • Filet de bar rôti sur peau
    Baby homard juste saisi, son crémeux, caviar belge
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  • Suprême de pigeonneau
    Croustillant de cuisses confites, mini pak choï, mousseline légère de petits pois
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  • Le chariot de fromages affinés (14 euros)
    En remplacement du dessert (Suppl. 9 euros)
    *Verre de vin rouge en accompagnement 8€
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  • Petit gâteau crémeux à la fleur d'oranger
    biscuit piémontais, sphère de fruits rouges et glace miso
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  • Le prix de ce menu :
  • 4 services : 59 € euros
  • Sélection de vins : 28 € euros
  • 5 services : 69 € euros
  • Sélection de vins : 35 € euros
  • Un lunch vous sera également proposé au restaurant, uniquement du mercredi au vendredi midi.
  • Lunch 2 services : 30 € euros
  • Lunch 3 services : 37 € euros
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  • Terrasse couverte.
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  • Merci de votre confiance et de votre soutien.
  • Sonia , Olivier et leur équipe

Réservations : 019633772

Une allergie ? N’hésitez pas à nous en faire part lors de la réservation.